2022中国杂粮产业发展论坛暨农产品加工技术与功能食品开发研讨会

随着我国的不断发展，人民的生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，人们对绿色、保健、稀有品类越来越青睐,杂粮作为绿色无公害、药食兼用的健康食品，国内外市场需求量迅速增加，已经成为消费者的刚性需求。为进一步推动我国杂粮产业高质量发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，2022年4月22-24日在成都举办“2022中国杂粮产业发展论坛暨农产品加工技术与功能食品开发研讨会”，届时将邀请国内相关领域知名专家学者做大会学术报告，以高端主题报告、口头报告、技术交流，产品展示等方式进行深入、广泛的研讨和交流，共同探讨交流最新成果。为此，我们真诚的邀请相关院校、科研院所的专家学者，以及致力于杂粮产业发展的企事业单位同仁，莅临本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！现将有关事项通知如下：

一、大会形式：特邀报告、专题论坛、展览展示

二、组织机构

主办单位：

2022中国杂粮产业发展论坛组委会

成都大学国家杂粮加工技术研发分中心

农业部杂粮加工重点实验室

中食高科农业科技发展交流中心

食品营养与功能食品工程技术研究中心

协办与支持单位：

内蒙古农业大学农学院

内蒙古燕麦产业协会

内蒙古自治区杂粮工程技术研究中心

国家功能食品工程技术研究中心

贵州师范大学荞麦产业技术研究中心

国家粮食加工装备工程技术中心

河南工业大学

吉林省燕麦工程技术研究中心

江南大学

国家大豆工程技术研究中心

西北农林科技大学小杂粮研究中心

甘肃省农业科学研究院作物研究所

支持媒体：

《食品伙伴网》《食品商务网》《燕麦产业网》《燕麦荞麦产业网》《小杂粮网》《中国杂粮网》等

三、时间地点

时间：2022年4月22-24日（22日周五全天报到）

地点：四川省成都市

四、大会议题

（一）杂粮产业与发展

1、中国杂粮现状及发展趋势；

2、杂粮营养、食品安全与人体健康；

3、杂粮深加工技术创新；

4、杂粮营养与功能成分研究与应用；

5、杂粮作物种质创新与分子育种；

6、杂粮中功能成分检测、提取及功能性评价；

7、杂粮主食化及加工新技术、新工艺；

8、杂粮新型食品研究开发与品质控制；

（二）农产品加工技术与功能食品

1、我国农产品加工产业发展现状与趋势；

2、功能食品标准体系及法律法规、风险评估体系研究；

3、现代高新技术在农产品精深加工中应用；

4、农产品采后贮藏、保鲜、包装、冷链物流技术；

5、农产品中有害物质检测新技术；

6、农产品质量安全风险监测、评估与溯源技术体系；

7、农副产物高值化综合利用技术；

8、功能食品配料和食品添加剂开发；

9、功能食品中功效成分的分析检测；

10、功能食品评价技术改进与完善。

五、论文征集

1.论文需报送全文，只接受电子版，文稿请用 word 录入排版。

2.文章结构。论文应依次包含论文题目、作者姓名、作者单位及通讯地址、摘要、关键词、正文、参考文献、作者简介等。论文应完整并简明扼要，应保留涉及主要观点的图片、曲线和表格，并注明数据来源。根据文集出版工作需要，编辑有权对稿件进行删改。

3.截止日期：于4月10日前将论文全文发至huiwuzu0428@163.com信箱。

六、邀请拟出席报告名单（排名不分先后）

任长忠吉林省白城市农业科学院院长/党委书记/研究员/俄罗斯农业科学院外籍院士/国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家

赵钢成都大学原副校长/成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室主任/国家杂粮加工技术研发分中心主任/国家现代农业产业技术体系岗位科学家/中国农学会燕麦荞麦专业委员会副主任委员/中国农学会藜麦专业委员会副主任委员

冯佰利西北农林科技大学教授/小宗粮豆研究中心主任/农业部小宗粮豆专家指导组成员/国家小宗粮豆品种鉴定委员会副主任兼办公室主任/国家谷子糜子产业技术体系岗位专家

顾正彪江南大学副校长/教授/中国淀粉工业协会副会长及其所属的专家委员会副主任/变性淀粉专业委员会主任/中国粮油学会副理事长及其所属的玉米深加工分会会长

刘景辉内蒙古农业大学教授/中国作物学会燕麦荞麦分会委员/中国食品工业协会燕麦工作委员会副会长/内蒙古燕麦产业协会副会长

陈庆富贵州师范大学教授/荞麦产业技术研究中心主任/贵州省荞麦产业技术科技创新团队学术带头人/贵州省杂粮和小麦品种审定委员会委员

曹龙奎黑龙江八一农垦大学教授/国家杂粮工程技术研究中心副主任，黑龙江省农产品加工工程技术研究中心副主任，教育部“粮食及副产物综合利用”工程技术研究中心副主任

王绍东东北农业大学农学院教授/博士生导师/中国大豆协会食品大豆分会副会长/黑龙江省作物学会理事/东北农大农耕大豆食品研发中心主任

程汝宏河北省农林科学院谷子研究所所长/研究员/国家谷子改良中心主任/中国作物学会粟类专业委员会主任委员

彭镰心成都大学教授/农业农村部杂粮加工重点实验室副主任

宋立华上海交通大学农业与生物学院研究员

张盼盼榆林学院副教授，陕西省小杂粮产业技术体系岗位专家中国作物学会会员,研究方向:杂粮育种及高效栽培生理生态研究

景海春中国科学院植物研究所研究员/资源植物重点实验室能源作物分子设计育种研究组组长/中国科学院生态草牧业工程实验室主任

张波北京联合大学教授/保健食品功能检测中心副主任

常克勤宁夏农林科学院固原分院研究员/中国农学会杂粮分会理事/中国作物学会燕麦/荞麦分会理事/国家燕麦荞麦产业技术体系执行专家组成员/国家燕麦荞麦产业技术体系固原综合试验站站长

韩渊怀山西农业大学农学院教授、博士生导师，农业部黄土高原作物基因资源与种质创制重点实验室特聘研究员、农业生物工程研究所所长

吕慧卿山西省农科院高梁研究所研究员

王兴春山西农业大学农学院教授/特色杂粮种质资源发掘与育种山西省重点实验室和谷子、糜子基因资源开发与分子育种山西省科技创新团队核心成员

杨天育甘肃省农科院作物研究所所长/研究员/甘肃农业大学硕士生导师，农业农村部小杂粮专家指导组成员/国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家/中国作物学会理事/中国作物学会粟类作物专业委员会副会长/中国农学会杂粮分会副会长/甘肃省作物学会秘书长

杨晓清内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授

刘贺渤海大学教授/辽宁省食品科学技术学会理事/辽宁省食品质量安全学会理事/中国食品工业协会豆制品专业委员会技术专家

柳青山山西农业大学社会服务部副部长、研究员,国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家

冯叙桥渤海大学教授/食品科学与工程学院农产品加工学科带头人

任贵兴中国农业科学院作物科学研究所研究员，三级研究员，博士生导师。国家杂粮加工技术研发分中心（北京）主任，中国作物学会藜麦分会会长，公益性行业（农业）科研专项（杂粮初加工）首席科学家，国家食用豆体系加工岗位科学家

李春阳江苏省农业科学院农产品加工研究所博导/研究员/现任粮经作物加工创新团队带头人/兼任中国援助柬埔寨高级农业专家/柬埔寨国家高级农业顾问

刘志国武汉轻工大学生物与制药工程学院院长/营养研究所所长/湖北省重点（培育）学科生物学负责人/中国生化与分子生物学学会脂质与脂蛋白专业委员会委员

张美莉内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授

谭斌国家粮食和物资储备局科学研究院研究/国际全谷物定义工作组成员/中国食品科学技术学会常务理事/中国粮油学会理事/国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟副理事长兼副秘书长/国家小麦加工产业技术创新中心主任

马涛渤海大学粮油科学研究所所长/粮油加工学科方向带头人

钟耕西南大学教授/博士生导师/重庆市第二届学术技术带头人/重庆高校魔芋工程研究中心副主任/中国粮油学会玉米深加工分会理事

陈福生华中农业大学教授/中国微生物学会微生物毒素专业委员会副主任/中国微生物学会酿造分会副秘书长/中国国家农产品质量安全风险评估专家委员会专家

梁成刚贵州师范大学荞麦产业技术研究中心教授

王晓曦河南工业大学科学教授/博士生导师技术处处长/国家食品科学实验教学示范中心主任/河南省油料深加工工程研究中心主任

李明哲河北省农林科学院研究员/旱作农业研究所谷子研究室主任

田益玲河北农业大学食品科技学院副教授,报告题目：藜麦淀粉结构及其功能性

徐树来哈尔滨商业大学食品工程学院教授/《食品科学》、《食品工业科技》审稿专家/黑龙江省科技信息中心专家/黑龙江农垦总局招标局专家/哈尔滨市科学技术局食品及农产品加工方向专家

姚鑫淼黑龙江省农科院食品加工研究所研究员/杂粮加工研究室主任

谢焕雄农业部南京农业机械化研究所研究员,农副产品加工工程技术中心副主任,"全国农业机械化与设施农业工程技术专家库"专家

何强四川大学轻工科学与工程学院教授，博士生导师，副院长，教育部食品科学与工程专业教指委委员，教育部“新世纪优秀人才”，中国食品科学技术学会理事，四川省“杰出青年学科带头人”

韩育梅内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授/内蒙古马铃薯协会理事

韩涛北京农学院食品科学系教授。中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事，中国农学会杂粮分会理事/中国农业技术推广协会高新技术委员会常务理事

李宏云南省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

林亲录中南林业科技大学食品学院院长/教授/稻谷及副产物深加工国家工程实验室主任/国家重点领域“大米深加工与综合利用”创新团队首席专家/农业部“稻米深加工与副产物综合利用”创新团队首席专家

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